إشراف ومراجعة علمية ولغوية:أ. د. على مسعود البلوشي
تصميم وتنفيذ:م / أميمة إبراهيم السفاقسى
تصوير:طلال محمد بريون
دراسة تناولت في الفصل الأول نشأة الفنادق وفي الفصل الثاني الحالة الاقتصادية في العهد العثماني الأول والعهد القرمانلي سنة 1551/1835م .وفي الفصل الثالث الفنادق التي أنشئت في العهد العثماني الأول والعهد القرمانلي سنة 1551- 1835م الفصل الرابع الحالة الاقتصادية في العهد العثماني الثاني سنة 1835- 1911 الفصل الخامس الفنادق التي أنشئت في العهد العثماني سنة 1835 – 1911م .
